L’épinard est un légume très utilisé dans la cuisine congolaise.
Plusieurs familles cultivent également les épinards dans leurs parcelles.
Quelles sont les techniques de culture et d’entretien d’un champ d’épinard?
Eléments de réponse dans cet entretien que Jody Nkashama a eu avec Bruno Kitiaka, expert en horticulture urbaine et péri urbaine.
Fichier audio : téléchargez Flash pour écouter.
