L’huile de palme est très utilisée pour préparer de la nourriture et pour d’autres usages thérapeutiques en RD Congo. Beaucoup de familles se procurent ce produit alimentaire au marché. Pourtant, ont peut en fabriquer chez-soi à moindre frais. Jody Nkashama s’entretient sur la procédure de fabrication artisanale de l’huile de palme avec Pasi Ngambi, ingénieur et expert en culture pérenne.
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14/05/2010 - 14:22
Les producteurs d’huile de palme du territoire de Beni, au Nord Kivu, connaissent d’énormes difficultés pour vendre leurs produits, à travers le pays ou à l’étranger. Face à cette situation, ils se sont constitués en une organisation dénommée, «Organisation des Acheteurs d’huile de palme en République Démocratique du Congo» (ORAHPA). Objectif: permettre aux producteurs de l’huile de palme de tirer bénéfice de leurs activités.