Le pain est un aliment très prisé dans plusieurs familles congolaises. Mais au lieu de l’acheter chez le boulanger ou chez la maman vendeuse du coin, vous pouvez en fabriquer chez vous à la maison moyennant une somme modique. Comment alors fabriquer le pain chez soi ? Suivez les différentes recettes de panification dans cette interview que Thérèse Basubi a réalisée avec Jean Pierre Moufundjo, expert en agro-alimentaire.
Fichier audio : téléchargez Flash pour écouter.
