Le lac Albert
En Ituri, le lac Albert approvisionne plusieurs localités de la région en poisson frais, surtout depuis la réhabilitation de la route Bunia-Beni. Ces poissons proviennent notamment de Tchomia et de Kasenyi. Ils sont acheminés sur des motos vers le Nord-Kivu. Quoi de plus normal que le poisson figure quotidiennement au menu des repas, souligne l’association des vendeurs de poissons frais de Bunia
Au total, plus de trois tonnes de poisson sont ainsi évacuées chaque semaine notamment vers Oicha, Beni, Butembo au Nord-Kivu, à plus de 300 kilomètres de Bunia, indique le président de l’association des vendeurs de poissons frais de Bunia.
Toutefois, cette association déplore l’absence de chambre froide dans les centres d’approvisionnement. Ce qui freine l’extension des marchés de poissons frais du lac Albert vers d’autres entités notamment Kisangani et Isiro, en Province Orientale.
