L’oignon est un condiment très utilisé dans la cuisine congolaise.
En RD Congo, on en cultive pratiquement dans toutes les provinces, surtout pour des raisons de commercialisation dans des grands centres urbains.
Cependant, certains paysans n’ont pas une connaissance suffisante sur les techniques de culture et d’entretien d’un champ d’oignons. Conséquence : ils enregistrent une faible production à la récolte.
Quels sont alors les préalables à respecter pour cultiver l’oignon ?
Jody Nkashama s’entretien sur le sujet avec Bruno Kitiaka, ingénieur agronome et expert en horticulture urbaine et péri-urbaine.
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