Plusieurs femmes ménagères recourent aux additifs alimentaires dans les différents mets qu’elles préparent au quotidien. Vedan, bicarbonate, cube magie et certains colorants sont utilisés en cuisine pour une bonne présentation des mets et un bon goût. Mais certains additifs alimentaires peuvent avoir des conséquences sur la santé de la population.
-Quels sont les avantages et les inconvénients d’utiliser les additifs alimentaires dans nos repas ?
FM: Kinshasa 103.5 :: Bunia 104.9 :: Bukavu 95.3 :: Goma 95.5 :: Kindu 103.0 :: Kisangani 94.8 :: Lubumbashi 95.8 :: Matadi 102.0 :: Mbandaka 103.0 :: Mbuji-mayi 93.8
Articles de la catégorie « Aliment »
19/06/2014 - 15:10
Une vue des commercants et clients au Marché Municipal de Matete (Kinshasa/RDC), Radio Okapi/Ph. Aimé-NZINGA
Certains habitants de la ville de Kinshasa rechignent de plus en plus à consommer des aliments surgelés importés dont la qualité est contestée. Certains spécialistes affirment que leur consommation régulière pose des problèmes de santé.
22/05/2014 - 14:38
Vous n’avez pas d’électricité chez vous depuis plusieurs jours. Vous n’avez pas de frigo ou de congélateur pour conserver vos aliments au frais.
08/05/2014 - 15:39
Metanoia Humanitas est une organisation non gouvernementale basée à Kinshasa. Cette structure développe des projets dans le secteur de la lutte contre l’insécurité alimentaire depuis sa création en 2012.
Elle exécute aussi des programmes dans les domaines de la santé et de l’environnement.
20/02/2014 - 13:01
Moringa est un arbre à usage multiple cultivé surtout pour la consommation de ces feuilles. Cette plante d’origine indienne comporte beaucoup des vertus nutritionnelles et médicinales, d’après l’ONG Jardins et élevages dans les parcelles (JEEP).
-Quels sont ces bienfaits ?
18/01/2014 - 19:22
Prix de maïs en hausse. fboizard.blogspot.com
Les territoires de Manono, Mitwaba et Pweto dans la province du Katanga sont touchés par l’insécurité alimentaire. C’est ce qu’indique le rapport du Bureau de coordination des affaires humanitaires (Ocha) publié mercredi 15 janvier.
11/10/2013 - 13:24
Prix de maïs en hausse. fboizard.blogspot.com
La coordination du projet national de la promotion du maïs avec protéines de qualité (QPM) organise depuis jeudi 10 octobre un atelier d’échange d’expérience sur la production de ce produit.
31/08/2013 - 11:33
À la fois légume et plante médicinale, la carotte fraîche, en gélules ou sous forme de sirop et d’huile essentielle soigne notre corps et notre beauté.
08/08/2013 - 15:01
Plusieurs commerçants injectent sur les marchés de la ville province de Kinshasa et de l’intérieur du pays des laits en poudre, boîte de sardines, jus et biscuits qu’à quelques mois de la date d’expiration.
La consommation de ces denrées alimentaires, souvent importées, expose la population à plusieurs maladies indiquent les spécialistes.
- Quelles sont les normes à respecter dans l’importation des denrées alimentaires en RDC ?
05/02/2013 - 13:43
L’Association des agriculteurs sans frontières (AASF) est une association sans but lucratif basée à Lubumbashi (Katanga). Cette structure réalise des projets dans le secteur de la sécurité alimentaire depuis sa création en 1992.