La ciboulette est une plante potagère de la famille des liliacées dont les feuilles sont consommées dans les mets comme condiment.
Articles de la catégorie « Ciboulette »
19/07/2012 - 17:09
La ciboulette (ou Ndembi en lingala) est un condiment très utilisé dans la cuisine congolaise. Peut être que vous désirez cultiver cette plante, sachez qu’il existe des techniques simples pour réussir sa culture. Jody Nkashama discute du sujet avec David Ndombele, ingénieur agronome.
02/09/2010 - 14:43
La ciboulette est l’un des condiments très utilisés dans la cuisine congolaise.
En RD Congo, on en cultive à grande échelle par des paysans pour des raisons de commercialisation dans des grands centres urbains. Cependant, bon nombre de ces paysans ne maîtrisent pas les techniques appropriées pour avoir de bonnes récoltes.
Quelles sont alors ces techniques ?
Jody Nkashama s’entretient sur la question avec l’ingénieur agronome Ndaye Kayembe, expert en culture maraîchère.