Articles de la catégorie « Fabrication de fromage »

Vous aimez beaucoup manger du fromage. Et vous avez l’habitude de vous en procurer dans une alimentation ou dans une boutique proche de chez vous. Sachez que c’est possible d’en fabriquer à moindre frais. Quelles sont les techniques simples à suivre pour fabriquer du fromage ? Le point sur les différentes étapes à suivre dans cet entretien que Jody Nkashama a eu avec Muhindo Kasole, expert en agroalimentaire et en charcuterie.