Plusieurs paysans congolais s’adonnent à la culture des patates douces pour sa consommation au niveau de la famille mais surtout pour sa commercialisation dans les grands centres urbains. Cependant, pour s’attendre à une bonne récolte il faut respecter certains principes.
-Quelles sont les techniques de culture et d’entretien d’un champ des patates douces ?
Jody Nkashama discute de ce sujet avec l’ingénieur agronome Georges Bouwe, chef du Programme des plantes à racines et tubercules à l’Institut national de recherche agronomique (INERA/Mvuanzi).
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