Du cacao au chocolat, zoom sur une usine de transformation au cœur de la ville de Goma

Echos d'économie du 10 juillet 2023 

Le cacao est aujourd’hui au centre d’une intense activité de transformation socio-économique des producteurs du Nord Kivu. Ainsi, la suite de notre série des reportages sur la production du cacao en RDC, nous sommes allés à la découverte de la chocolaterie Lowa à Goma dans le Nord Kivu. Grâce à l’installation de cette usine, le cacao, principale matière première a la fabrication du chocolat n’est plus à ce jour consommé cru par les communautés du Nord kivu. D’après Alexis Kalinda, entrepreneur congolais, initiateur de cette usine, la chocolaterie Lowa fournit tous les ingrédients naturels de la graine à la barre de chocolat, 100% biologique.

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La langue kiswahili s’érige en langue d’affaires dans les pays de la communauté des Etats d’Afrique de l’Est (EAC). Dans la partie Est de la RDC, cette langue favorise le commerce transfrontalier et renforce les liens entre opérateurs économiques originaires des pays d’Afrique de l’Est. C’est le président de la FEC Sud-Kivu, Joyeux Bahidika, qui l’a dit ce vendredi 07 juillet à l’occasion de la journée internationale du Kiswahili. Joyeux Bahidika au micro de Cynthia Bashizi Nabizana. /sites/default/files/2023-07/10_07_2023_echos_pad_web.mp3