Aubergines, concombres, piments, carottes, pomme de terre, mangues, oranges, amarantes, feuilles de patate douce et de manioc… sont parfois vendues sans respect des normes d’hygiène et de conservation dans les différents marchés de Kinshasa et de l’intérieur du pays.
- Quelles sont les normes d’hygiène et de conservation à respecter dans la vente des légumes et des fruits ?
Jody Nkashama s’entretient sur ce thème avec Apollinaire Assir, expert en hygiène.
FM: Kinshasa 103.5 :: Bunia 104.9 :: Bukavu 95.3 :: Goma 95.5 :: Kindu 103.0 :: Kisangani 94.8 :: Lubumbashi 95.8 :: Matadi 102.0 :: Mbandaka 103.0 :: Mbuji-mayi 93.8
Articles de la catégorie « Alimentation »
16/05/2013 - 13:03
L’activité aquacole est très rentable si elle est associée à l’élevage du petit bétail et à la culture maraichère, indiquent les spécialistes. Le paysan qui construit par exemple une basse cour des poules ou des canards sur pilotis dans un étang n’aura pas du mal à nourrir ces poissons, car les fientes de ces volailles une fois transformées serviront d’aliments.
L’agriculture est aussi une activité qui s’accommode avec l’aquaculture.
11/04/2013 - 12:37
Bon départ est une organisation non gouvernementale de développement basée à Gemena (Equateur).
09/04/2013 - 14:40
Plusieurs commerçants ne respectent pas les normes de conservation des vivres frais dans les marchés de Kinshasa et d’ailleurs. Le poisson ou la viande invendu est généralement gardé au frais et remis sur les étalages le lendemain. Pendant la journée, les mouches et parfois mêmes des cancrelats rodent autour de ces denrées alimentaires.
- A quels risques s’exposent ceux qui consomment des vivres frais mal conservés ?
09/04/2013 - 13:50
Développement alternative et incorporation (DAI) est une organisation non gouvernementale de droit américain qui initie des projets à Kinshasa, Bandundu et Bas-Congo depuis 1973.
04/04/2013 - 12:48
Solidarité pour la paix et développement (SPAD) est une organisation non gouvernementale locale basée à Goma (Nord-Kivu).
19/03/2013 - 13:43
Perdre du poids n’est pas une chose difficile en soi. Il suffit d’avoir une bonne dose de volonté suivi d’un régime alimentaire approprié. Après des nombreux efforts pour atteindre ce résultat, certains reprennent les kilos perdus et en gagne encore davantage suite à une mauvaise hygiène de vie.
- Quels régimes respecter pour perdre le poids ?
18/03/2013 - 13:55
La constipation est un mal qui touche bon nombre de gens. La personne constipée peut avoir le ventre ballonné, elle se sentira mal à cause d’une difficulté à évacuer la selle. Le plus souvent, la constipation est due à une mauvaise habitude alimentaire. Mais elle peut être évitée grâce à quelques règles d’hygiène de vie.
Découvrez-les dans ce dossier préparé par Tyty Mputu.
14/03/2013 - 14:28
Il arrive à tous les bébés de pleurer et c’est tout à fait normal. Votre bébé ne peut rien faire sans vous. Pleurer est donc un moyen pour lui d’exprimer ses besoins et d’attirer votre attention. Il est parfois difficile et inquiétant pour les nouvelles mères de comprendre c’est que le bébé réclame.
- Comment savoir que son bébé a faim ?
Découvrez des astuces dans ce dossier préparé par Tyty Mputu.
05/02/2013 - 13:43
L’Association des agriculteurs sans frontières (AASF) est une association sans but lucratif basée à Lubumbashi (Katanga). Cette structure réalise des projets dans le secteur de la sécurité alimentaire depuis sa création en 1992.