Savez-vous que nos repas traditionnels recèlent bien plus que de simples saveurs ? Ce sont des trésors culturels qui renferment des savoirs ancestraux et des vertus insoupçonnées. Embarquez avec nous pour un voyage gustatif et culturel à travers les traditions culinaires des Nyanga et des Tembo, deux communautés du Nord-Kivu. Préparez-vous à découvrir des mets savoureux, sains et porteurs d'une riche histoire.
Pour nous guider dans ce voyage culinaire, nous avons l'honneur d'accueillir deux invités de marque : Muimbya Bonda, représentant de la communauté Nyanga, et Bakabaka Misati Zoki, figure éminente de la communauté Tembo. Leur connaissance approfondie des traditions culinaires de leurs communautés nous permettra de découvrir les secrets de leurs savoureux mets et de comprendre leur importance culturelle.
