Environ 200 femmes ont été formées, du 21 au 28 juillet, sur la transformation de manioc et de soja en farine panifiable, à Kimpese (Kongo-Central).
Cette session leur permettra de fabriquer des beignets, gaufres et autres produits à base de manioc, de soja, du thé et du café purement bio.
Elles ont appris à faire 28 recettes à base de farine panifiée de manioc.
Il s'agit notamment des beignets, des gaufres, des galettes, des pain, des croquettes ainsi que des boulettes.
« Cet apprentissage, permettra la valorisation des produits champêtres de la RDC et la baisse des importations de plusieurs produits au pays », a expliqué la députée Nelly Muinga.
Kongo-central : 100 femmes formées sur la transformation agricole pour une autonomie financière
Cette formation d’une semaine a été assurée par la présidente provinciale du Réseau national des associations des femmes rurales en RDC (RENAFER) au Kongo-Central, Marie Basila.
Après la cité de Kimpese, Nelly Muinga a promis d’étendre ce genre de sessions dans tout le territoire de Songololo dans la perspective de créer dans l'avenir une coopérative.
