Lancement du projet pilote d’appui à la promotion de l’élevage des insectes comestibles le 7/04/2015 à Kinshasa. Radio Okapi/Ph. John Bompengo
La RDC est constituée de grands consommateurs d’insectes, récoltés dans la nature de manière saisonnière. Invité de Radio Okapi ce matin, le représentant de l’Organisation de l’Onu pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) en RDC, Laurent Kikeba explique que le projet d’élevage des insectes comestibles peut contribuer à la lutte contre l’insécurité alimentaire.
«Selon des études, 70% de la population de la ville de Kinshasa consomme des insectes qui, en moyenne, atteignent le taux de protéine de 55%. L’élevage des insectes pollue moins que celui de bovins», a indiqué le directeur-pays de la FAO.
Il a affirmé que ce projet a une durée de deux ans et il entend mettre en place un centre national de la promotion des élevages des insectes comestibles.
Laurent Kikeba s’entretient avec Honoré Misenga.
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